享受美食是生活中的一種管道

Vegetarian diet is a way of life, is a vegetarian feast, is theessential food on your family table. Travel travel can also be necessary.

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澳門國際美食論壇聚焦美食與創新

作者:阿林 发布时间: 2019-01-21 21503

由澳門特區政府旅遊局主辦的澳門國際美食論壇2019”21日在澳門舉行,來自聯合國教科文組織的代表,以及21個聯合國教科文組織創意城市網路美食之都代表出席,探討美食與創意等話題。

中國聯合國教科文組織全國委員會秘書長秦昌威在開幕式上表示,本次論壇圍繞美食的魅力、潛力等主題展開研討,不僅向創意城市網路的夥伴展示了澳門美食之都建設的成就,也為創意城市網路成員的交流互動搭建了重要平臺。

澳門特區政府社會文化司司長譚俊榮致辭時表示,希望代表們可以借助論壇創造的平臺,彼此交流,共建友誼,同時讓市民和遊客體驗多元的現代美食文化,推動澳門旅遊業發展。

參加本次論壇的代表來自聯合國教科文組織創意城市網路美食之都,包括中國的澳門特區、成都市和順德市,以及瑞典厄斯特松德市、義大利帕爾瑪市、韓國全州市、巴西帕拉蒂市、泰國普吉島、哥倫比亞波帕揚市和巴拿馬巴拿馬城等,中華美食傳承協會也作為臺灣地區代表受邀參加了此次會議。

在論壇開幕前的週末,主辦方還在澳門南灣湖畔舉辦了戶外廚藝表演,中外廚師們輪流上場施展廚藝,交流經驗,眾多市民和遊客到場體驗多元美食文化。

澳門國際美食論壇於2016年由澳門特區政府旅遊局首次舉辦,至今已經舉辦三屆。澳門特區於201710月獲評聯合國教科文組織創意城市網路美食之都,是繼成都、順德之後第三個獲此殊榮的中國城市。